Restaurant
Eines der 800 besten Restaurants in Deutschland
Unser Restaurant gehört zu einem der 800 besten in ganz Deutschland. Das ist eine von vielen Auszeichnungen.
Die neue Sicht der kreativen Küche Frankens
Nach diesem Motto verwöhnen wir Sie mit Feinem und Bodenständigem aus regionalen Produkten.
Wir sind Mitglied beim Regionalbuffet
Unsere Speisen sind mit regionalen Zutaten zubereitet! Das erkennt man direkt auf unserer Speisekarte am Logo des Regionalbuffets!
Thomas Bogner — Der Küchenchef
Sein Motto: Fränkische Küche auf etwas andere Art für kulinarisch Interessierte.
Gemütliche Gaststuben
Zwei gemütliche und geschmackvoll gestaltete Gaststuben und der idyllische Biergarten warten auf Sie in unserem stilvoll renovierten Landhotel aus dem 16. Jahrhundert.
Die neue Sicht der kreativen Küche Frankens
Nach diesem Motto verwöhnen wir Sie mit Feinem und Bodenständigem aus regionalen Produkten.
Unsere Speisekarte bietet neben der ambitionierten, feinen fränkischen Küche auch auf den Punkt gebratene Steaks, Bratkartoffeln, frisch zubereitetes Pfannengemüse, Braten,
usw. ...
Die Speisekarte wechselt 14-tägig, um Ihnen immer wieder neue Abwechslung zu bieten.
An Sonn- und Feiertagen bieten wir nachmittags Kaffee und Kuchen an.
Der Küchenchef — Thomas Bogner
Thomas Bogner hat seinen Küchenmeister im renommierten Brenners Parkhotel in Baden-Baden gemacht.
Er hat sich der kreativen fränkischen Küche verschrieben, verfeinert sie mit neuen pfiffigen Ideen und hochwertigen einheimischen Produkten. Selbstverständlich ist alles frisch zubereitet und hausgemacht.
Sein Motto:
Fränkische Küche auf etwas andere Art für kulinarisch Interessierte.
Tisch reservieren Wein- und Speisekarte anschauen
Wir sind ein Ausbildungsbetrieb und bilden Köche und Fachkräfte für das Gastgewerbe aus. Auch Praktikanten sind willkommen.
Momentan bieten wir folgende Ausbildungsplätze an:
Fachkraft im Gastgewerbe
Koch, bzw. Köchin